Café till Skridskoskolan!
Instruktion för
kaffeservering lördagar kl. 09:00-11:15 i Slottsskogsrinken
GK:s försäljning skall pågå till
11:15. Detta så att de som gått av
isen kan köpa av oss
Schema över vilka som är ansvariga för
caféet finns
att läsa
här...
Instruktionerna för dig i caféet kan du
läsa
här...
Alla
hjälptränare får ta gratis fika,
förutom kexchoklad som måste
betalas. Om du har kaffebröd som innehåller
nötter skriv då en lapp med
vilken nöt det gäller så att de som
är allergiska får reda på det.
Spara köpta förpackningar så att man kan
läsa innehållsdeklarationen
Bra att veta när
du ska
stå i caféet:
- Ta själv kontakt med de som stått i
caféet föregående vecka
för att få växelkassan
- Nyckel till förrådet i Slottsskogsrinken
finns i växelkassan
- Växelkassan skall bestå av 300 kr
- Räkna ut försäljningssumman och
skriv ner summan på
kvittensblocket som finns i växelkassan
- Båda två som stått i
caféet ska skriva under i
kvittensblocket. LÃ¥t original och kopia sitta kvar i blocket
- Sätt in summan till Göteborgs
Konståkningsklubb på klubbens
Plusgiro 52 05 94 -3
Skriv datum och att det gäller Café SLR
- Skölj ur termosar och kaffebryggare. Torka av
dukarna och
ställ tillbaka i skåpet. Lämna så
rent och snyggt som möjligt
- Får du förhinder din dag så
byt med någon annan - det är
inte ok att bara utebli
- Om något tar slut i förrådet
ta kontakt med ansvarig, se här...
Att ta med
hemifrån:
- 1 kanna färdigbryggt kaffe
- vatten till kaffe och te
- mjölk
- kakor, bullar och smörgåsar till
försäljning. Baka eller
köp ca 2 sorter var
Följande saker
finns i
förrådet:
- Kaffebryggare, vattenkokare, kaffe, koppar, festis, te, Oboy-pulver, socker, kexchoklad, servetter, skedar, termos, duk till
bordet, vantar till försäljning
Hälsningar Cafeansvariga
Här är
två bra recept på kakor!
GK-rutor:
- 4 ägg
- 4tsk vaniljsocker
- 4 koppar socker
- 2 msk kakao
- 6 koppar mjöl
- 4 tsk bakpulver
- 300g smält margarin
- 2 koppar mjölk
- Grädda kakan i en stor ugnsplåt i 200
grader i ca 15 minuter
- Glasyr -
lägg
på när kakan svalnat något
- 6 hg florsocker
- 12 msk smält smör ( ca 2 dl )
- 12 msk kallt kaffe ( ca 2 dl)
- 3 msk kakao
- 2 msk vaniljsocker
- strössel till garnering
Sverigekaka:
- 3 dl socker
- 3 ägg
- vispas poröst
- 3 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 1 dl kokande vatten
- blanda ihop
- Grädda 35-40 min 175 grader
- Fyllning:
- 125 g margarin eller smör
- kokas 1 minut
- 4 msk vaniljsocker
- Dela kakan och häll fyllningen på den
understa delen.
- Sikta florsocker på den översta.